美食不分中式、西式、港式各有一堆死忠的粉絲~
今天來跟大家分享　“正港”　的港式飲茶位於永和的：大大茶樓　
說起大大茶樓全台北中南可是有6間分店呢
不管你在那都可以到最近的分店品嚐正港的港式餐點喔！！！
在Joyce的觀念裡港式飲茶好像都是推車式的
整台車上裝著滿滿一車的點心推到每位顧客面前認君挑戰～
（不過～去過幾家港飲......都已經沒有這樣嚕！！！）
瞧瞧～Joyce對港飲的印象都停留在電影中.....



裡頭的裝潢超有復古風格的~
座位也很多...可想而知愛港式飲茶的人可不少喔！！！
今天來用餐才11點半～用餐的人不多，見到的多是服務人員



 不是只有環境走復古風抬頭看到燈俱也是喔！！　微微昏暗的燈光更讓人置身於電影中的情景


當然~大大茶樓也有包箱喔！！！感覺更有電影裡的FU～

 就連菜單也是頗有特色～大紅封面加上牡丹花圖
 

入門時就看到烤的油亮酥脆的烤鴨、燒雞、乳豬　正吸引我的目光挑逗我的胃～

而.....桌上早已排好了餐具～整組都是白色的瓷碗組喔！！！

在來之前一直猶豫要吃啥～因為每一種都是好想吃喔！！！　
魚刺、乳豬、燒鴨、快炒、正港的粥品港式小、中、大、特點
無不讓我難以決擇～加上只有Joyce跟老爺子二人......
點太多又怕吃不完....點太少怕錯過
不過～～～當你跟Joyce一樣看到菜單後~就會覺得做功課也沒用啦！！！(因為這個也好～那個也不錯～）
翻開淋瑯滿目的菜單我們點了第一輪～
狀元及地粥、大大蝦餃皇、荔香炸芋角、西菜牛肉丸、濠蠔油鳳爪

粥品也是港式飲茶的必點之ㄧ（當然～不單單只有這款喔！！！）
狀元及第粥：
味道相氣都比一般外頭餐館的粥品好吃好多喔！！
白粥裡配料豐富有豬有魚還有豬肚，上菜時有砂鍋的加溫上桌時還是燒呼呼的喔！！！
所有的配料都熬的入口即化....就連難咬的豬肚也只要咀嚼一下就爛囉！！
接著就是餃類燒賣之類的...點的是：大大蝦餃皇
看到沒～餃皇　晶瑩剔透還看的到裡頭蒸的紅通通的蝦子
入口時外皮Q彈略帶嚼勁　一口咬下內餡更是鮮美多汁　
（吃它的時後小心燙口喔！！！因為都是現點現做）
荔香炸芋角
炸物一直都是Joyce的最愛呢～這到荔香炸芋角　
也是讓我欲罷不能想在點一次　為了可以多嚐些不同的美食只能作罷！！
荔香炸芋角～等我下回在來吃你　～

炸的外酥內嫩的荔香炸芋角一開使我還以為是甜的呢～
結果它是做鹹的　入口外層酥脆　內陷的纖肉加芋泥更可以說是絕配
在我還在品嚐它那美妙的滋味時....已經被老爺子給嗑完了啦～真想揍他
沒辦法～他的最愛是芋頭加上大大的荔香炸芋角又那麼好吃
讓他忍不住一塊接一塊一下子就盤底朝天～～～～人家不依還我荔香炸芋角來....嗚～～～
　
西菜牛肉丸
這道丸子也是真材時料，扎實的肉丸多了咀嚼的口感卻不柴喔　
入口時還有一股特別的香氣我想應該是有添加甚麼獨特的辛香料吧！！

蠔油鳳爪是老爺子點的...心想說：來這茶樓怎麼點這個～
他老爺子說...因為我愛吃雞腳～所以...是點給我吃的　感心ㄋㄟ～
鳳爪很入味也很軟嫩 　入口時雖不可以入可即化　確也只需抿一抿上頭的肉就化開嚕
看到鳳爪讓我超那起來磕的～～～（淑女一點...哈哈～）

緊接著再戰第二輪～
上湯灌湯包、腐皮蝦仁卷、者者排骨煲、荷葉糯米雞、
第二輪的第一道～
上湯灌湯包　這可是一人份的唷！！！點一份2個人吃

上湯灌湯包～湯包內包入多種海鮮配料
外頭還有高湯　入口鮮甜美味...還很燙口喔！！！
瞧瞧～湯包內真材實料　除了鮮蝦外還有小鮑魚呢～真的是賺到了啦～　
這個腐皮蝦仁卷～看起來不怎麼起眼喔！！！
炸的金黃酥脆的腐皮蝦仁卷內餡確保有它的湯汁
外皮酥脆內餡柔軟多汁不乾不柴～更別擔心會有膩它.....一點都不會　超爽口又不油～推推！！！

荷葉糯米雞
外頭用荷葉包附　裡頭的內餡是糯米蛋黃　吃起來很像肉粽喔！！！
不過多了荷葉的獨特香氣　糯米蒸的Q彈有嚼勁不會綿綿的也很入味喔～

本來要點羊排的~
服務員說：金今天的特惠是它...一時忘了是啥?? (是吃到忘了啦～）　
姑且叫它：茄汁豬肋排好了
濃濃的茄汁入口酸酸甜甜讓這麼大隻的肋排少了油膩感多了酸V酸V的滋味
不過～它的份量還真的不少喔！！！　一個人磕完一支就差不多嚕～
個人是覺的醬汁太多反而有些膩，如果Andy有來他一定愛死了！！

這道砂鍋料裡是：者者排骨煲
是一到超下飯的料裡，上桌後別忘了先翻動一下食材
免得黏鍋喔！！！
好奇裡頭有甚麼嗎??除了軟嫩的排骨外還有香菇及豬肝喔！！！
特別吧～多了內藏又讓我愛死這道菜了！！！
不過～今天老爺破例讓我吃...呵呵（怕我膽固醇過高～～）

最後當然要來碗甜湯為今天最個完美END～
來到茶樓當然要來碗必吃的龜苓膏
應該是太好吃了～我們在用完餐2點半時....龜苓膏就賣完了
所以老爺子點了：芋香西米露
濃郁的芋頭香氣在上桌的那一霎那，讓老爺子不在介意吃不到龜苓膏
濃稠的芋泥是用整顆芋頭加鮮奶下去打的喔！！！
所以入口時芋香可說是濃的化不開 雖是濃郁入口卻是滑潤順口加上西米露　
整個古溜到不行～　小姐可以再給我ㄧ碗嗎??

Joyce點了我最愛的杏仁豆腐
瞧瞧這碗杏仁豆腐　入口時杏仁味濃郁　杏仁的口感略帶點硬度多了點不同的口感　
不像豆腐般的柔軟細緻　大大的杏仁豆腐濃郁冰涼入口真的讓我愛死了～　


心動還不如趕快拿起電話～大大茶樓-新北永和店 正港港點等你來品嚐~　
點入發送網，現在送你大大茶樓-新北永和店1500元抵用券！
大大茶樓-永和店
大大茶樓官網：http://www.dadatea.com.tw/
大大茶樓-新北永和店址：新北市永和區永和路二段116號5樓
電話:(02)6637-5959
 
同步發表於：PHOME新聞台、YAHOO奇摩、痞客邦、愛評網 
此篇文章為Joyce個人之心得分享，個人圖文創作請勿模仿，且此篇分享文也無廣告事實及酬勞，如需引用請註明文章出處！謝謝！！！ 
arrow
arrow
    全站熱搜

    joyce 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()

    E-mail轉寄